Flan de courgettes recette

Faire revenir 5/6 courgettes pelées  et coupées en dés dans un sauteuse avec huile d'olive, ail et persil. Egouttez les courgettes une fois fondantes et les ajouter à la préparation suivante (3 oeufs battus, sel et poivre et 1 brique de crème légère).
Ajoutez la préparation dans un moule et laissez cuire 20 min au four th 5/6.

Bon appétit!