Mousse au chocolat

Faire fondre au  bain marie une tablette de bon chocolat noir (Nestlé).

Casser 5 oeufs séparer les blancs que l'on monte en neige et ajouter 1 à 1 les jaunes au chocolat noir. Bien remuer.

Une fois les blancs en neige bien ferme, les ajouter délicatement à la première préparation.

Mettre au réfrigérateur pendant 6 heures.